☆簡単♪キャベツと豚小間の味噌炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
キャベツの消費に困ったら、コレ!甘辛味噌炒め! 白いご飯によく合います。お子様やお弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費のために考えました。味噌炒めにすると、緑野菜嫌いな子どももよく食べます♪ 冷蔵庫にある野菜を入れて冷蔵庫整理にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを3cm角、玉ねぎを薄切りにする。豚肉を一口大に切る。ニンニクをみじん切り、長ネギを厚さ1cmの斜め切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒める。ニンニクがきつね色になったら、豚肉を加えて炒める。
- 3
肉の色が変わってきたら、キャベツ、玉ねぎ、長ネギを加えて炒める。具材に火が通ってきたら、酒、砂糖を加える。
- 4
アルコールを飛ばし、味噌を加えて炒める。味見をして、塩、胡椒で味を調えたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
水っぽくﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬにならないように、キャベツの水切りをしっかりとして、調味料を入れたあとも煮詰めてください。 具材の量によって、味噌の量は加減してください。
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みその香ばしい香りとゴマがきいてて、キャベツと一緒にガッツリ食べて下さい。ご飯もビールも進みますよ♪ 弁当にもピッタリ☆
しのれぽ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431811
