あっという間に♪きんぴらの卵とじうどん
さちぃ @cook_40042681
前の日に残ってしまったきんぴら。あっという間に、ほかほかの一品に変身♪
このレシピの生い立ち
子供と２人の昼ご飯。ささっと作りたかったので、前の日の残り物を利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
テーブルマークの讃岐うどんは、小袋のままレンジでチンして（袋に書かれてある時間通り）、温まったら器に入れる。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜて、きんぴらごぼうを入れて、軽く混ぜる。
- 3
鍋に麺つゆを入れて温め、沸騰したら、２を入れて軽く火を通す。
- 4
刻みねぎをのせて、器に入れたら完成！
コツ・ポイント
きんぴらごぼうでなくても、きんぴらジャガイモ、きんぴらだいこん、何でもＯＫです。
今回は、きんぴらじゃがいもで作っています。
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