和みの味★蒟蒻とちくわの甘味噌煮

Name: 和みの味★蒟蒻とちくわの甘味噌煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒟蒻 150gくらい; ちくわ 2本; ホウレン草 3本くらい; ★マルコメ液みそ 大1; ★砂糖 大1; ★醤油 小1; 水 100ml; 白ごま 飾り用

フシッチェ @fushicche

調味料3つで煮るだけ♡
簡単な和食副菜の出来上がり！
このレシピの生い立ち
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和みの味★蒟蒻とちくわの甘味噌煮

フシッチェ @fushicche

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材料

2人分

蒟蒻 150gくらい
ちくわ 2本
ホウレン草 3本くらい
★マルコメ液みそ大1
★砂糖大1
★醤油小1
水 100ml
白ごま飾り用

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作り方

1

蒟蒻は1cmに切り更に半分にcut、サッと湯がいてアク抜きする。ちくわは斜め切り、固ゆでしたホウレン草はざく切りにする。
2

フライパンに★の調味料と水を入れ、軽くかき混ぜる。フツフツしてきたらcutした材料を入れる。
3

時々かき混ぜながら、中火で煮汁がなくなるまで煮詰める。最後に味見をしてお好みで調整してください。
4

お皿に盛り、ごまをふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

今回は液みそを使用しました。
だし入りの味噌を使用する場合は＜味噌大1＋水100ml＞、だしなしの場合は＜味噌大1＋水５０ml＋酒５０ml＋乾燥昆布1枚（切符くらいの大きさでOK）＞で代用して下さい。

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2014/11/25 02:06に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

このレシピのキーワード

煮物こんにゃくほうれん草ちくわ味噌こめ

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