生姜が隠し味、簡単枝豆ごはん

まちゃみ1225
まちゃみ1225 @cook_40055915

子供達もおかわりするご飯。生姜の味と枝豆の甘みがマッチして美味!食べ過ぎ注意です。(^o^)
このレシピの生い立ち
子供達に枝豆ご飯食べたい〜とリクエストされたので…( ^ω^ )

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材料

  1. お米 4合
  2. 枝豆(冷凍でも可) 100g
  3. 昆布 5cmぐらい
  4. ☆料理酒 40cc
  5. ☆濃縮だし(液体) 40cc
  6. ☆塩 小さじ1
  7. おろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆を鍋で塩茹でしてさやと豆に分けておく

  2. 2

    研いだお米に、☆の調味料と材料を入れてから、水を炊飯器の4合のメモリまで入れる。

  3. 3

    枝豆をとったカラのさやも入れて炊飯器で炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、さやと昆布を取り出して、枝豆を入れて混ぜて少し蒸らす

コツ・ポイント

さやからいい出汁が出てくるので、是非入れて炊いてください。
グリンピースご飯も同じです〜。(^o^)

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レシピ作者

まちゃみ1225
まちゃみ1225 @cook_40055915
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子育ても大分落ち着いて、自分時間が増えたので、健康第一で楽しみたいです。笑
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