今夜のおかずに☆サツマイモのチーズスープ
和みうさぎ @cook_40163063
ローズマリーには鎮静効果があるので、ゆったり過ごす夜にオススメ。心も、おなかもほっこり温まります。
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルとバターで炒める
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- 2
サツマイモは角切りにする
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- 3
鍋にニンニク、水、サツマイモ、ローズマリー、コンソメを入れて柔らかくなるまで火にかける。ローズマリーはそのまま入れる。
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- 4
柔らかくなったら、ローズマリーの葉を茎から外し、茎は取り除く。
- 5
4をなめらかになるまでミキサーにかけて、鍋に戻し、仕上げにあたためた牛乳、クリームチーズ、はちみつを加えよくまぜて完成。
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コツ・ポイント
ローズマリーは好き嫌いが分かれるので、お好みの分量でお楽しみ下さい♩
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