リンゴは5mm幅のいちょう切りにし、砂糖をまぶしておきます。小鍋に入れて火にかけ、水分が十分に出たら蓋を取り煮詰めます。

芋は厚めに皮をむき、5mm弱の幅に切って水にさらします。

ラップをして、600wで3分、混ぜて2分、レンジにかけます。芋の水気を軽く切ってから、バターを入れて軽くつぶします

180度に予熱開始。☆の材料とりんご入れてよく混ぜます。

卵と砂糖をボールに入れ、もったりするまで泡だて、４とホットケーキミックスを入れ混ぜます。

泡立てナシでもOK.こんな感じです♡