乾燥糸こんにゃくのたらこ和え
トレテスのこんにゃく @cook_40286504
こんにゃくのプリプリとたらこのプチプチ食感がやみつきに！ ダイエットや糖質制限にも！
このレシピの生い立ち
ちょっと一品足りない時に、さっと作れる便利メニューです。パスタ風にメインにしても良し、ご飯のおかずにもピッタリです。
乾燥糸こんにゃくのたらこ和え
こんにゃくのプリプリとたらこのプチプチ食感がやみつきに！ ダイエットや糖質制限にも！
このレシピの生い立ち
ちょっと一品足りない時に、さっと作れる便利メニューです。パスタ風にメインにしても良し、ご飯のおかずにもピッタリです。
作り方
- 1
たらこは薄皮を外し、ほぐしておく。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
ぷるんぷあんは熱湯（分量外）でもどし、ざるにあけ、食べやすい大きさに切っておく。海苔は細く刻んでおく。
- 3
鍋にごま油をしき、ねぎを炒める。しんなりしてきたら、出汁を入れる。沸騰したら火を弱め、酒、しょうゆで味をつける。
- 4
たらこ、ぷるんぷあんを入れる。はしでよく和え、全体が混ざったら火を止め、皿に盛る。海苔を散らす。
コツ・ポイント
ぷるんぷあんは、長めに切ると、パスタ風に。小さなお子様やお年を召された方には、短めに切ってあげてくださいね。飾り付けに、茹でたさやえんどうなどを飾っても。
ローカロリーで食物繊維たっぷり！ ヘルシーでダイエットにもぴったりの『こんにゃく』を使った、美味しいレシピを紹介します。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」、乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」、「トレテスの生こんにゃく麺」、「おいしく自家製パンが焼ける粉」などの、こんにゃく食品の販売、オーガニック食材の輸入販売の会社『トレテス』のページです。トレテスのHP http://tretes.co.jp/
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