鮭の照り焼き丼
※yui※ @cook_40054826
簡単で美味しい鮭の照り焼き丼です！
野菜もたくさん食べれます☆
このレシピの生い立ち
生鮭を使って男の人でも満足できるボリュームのある丼が作りたくて
鮭の照り焼き丼
簡単で美味しい鮭の照り焼き丼です！
野菜もたくさん食べれます☆
このレシピの生い立ち
生鮭を使って男の人でも満足できるボリュームのある丼が作りたくて
作り方
- 1
※下ごしらえ
生鮭に塩を振ってしばらく置き水気を拭く
☆の調味料を合わせておく
玉ねぎをみじん切りにして水にさらす - 2
※タルタルソース
細かく刻んだゆで卵、水気を絞った玉ねぎ、マヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を整える - 3
下ごしらえした鮭を4等分し、小麦粉をまぶす
- 4
油をひいたフライパンで3の鮭を焼く
- 5
火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた☆を入れて少しとろっとするまで煮からめる
- 6
深めのお皿にごはん、レタスなどの野菜、鮭をのせてタルタルソースをかけたら完成
コツ・ポイント
タルタルソースに玉ねぎ以外に野菜を追加しても美味しいです！
今回はブロッコリーの芯を大きめのみじん切りにして、レンジでチンしたものも混ぜてます☆
タルタルソースを作るのが面倒なときはマヨネーズだけでもOK！温玉を乗せても美味しいです！
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