簡単#銀杏ユリ根キクラゲの蕪蒸し
ナピト @cook_40054173
しみじみ暖まるお味です。海老なども入ってボリュームあり。2015.1.4人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
夕飯です。
簡単#銀杏ユリ根キクラゲの蕪蒸し
しみじみ暖まるお味です。海老なども入ってボリュームあり。2015.1.4人気検索でトップ10入り♡ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
夕飯です。
作り方
- 1
キクラゲは戻します。百合根は茹でます
-
- 2
銀杏は茹でて水気を切る
-
- 3
魚の場合は一口大に切る
-
- 4
かぶはすりおろす。水気を切る
-
- 5
卵白を泡立てる。かぶの擦ったものと合わせる
-
- 6
5と細切りにしたキクラゲ、ユリ根、銀杏、海老などを混ぜ合わせる
-
- 7
器に6を入れて湯気の上がった蒸し器で９分蒸す
-
- 8
片栗粉は同量の水で溶いておいて下さい
-
- 9
小鍋にあんの調味料と水を沸かします
-
- 10
水溶き片栗粉を加える。とろみをつける
-
- 11
蒸し上がった蕪蒸しにあんをかけます。お好みでわさびとせん切りにした柚子を添えます
-
コツ・ポイント
蒸し器の大きさなどにより蒸し時間が変わると思います。調節して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20433250
