簡単！ローストビーフ風ステーキと葱卵丼
たっぷり葱の卵とじをローストビーフ風ステーキに掛けて丼ぶりにしました♪
このレシピの生い立ち
ステーキ丼を作ろうとして路線変更
作り方
- 1
小鍋でお湯を沸かす
沸騰する前に火を止めステーキを入れ放置 -
- 2
ネギの皮を1枚むいて洗い斜め薄切り(葉も)
フライパンに調味料ネギを入れ煮詰める -
- 3
卵を溶いて掛け蓋をして30秒
-
- 4
小鍋の火をつけ2分で肉を取り出し斜め薄切り
どんぶりにご飯、肉、葱卵を掛けて完成 -
- 5
お皿に盛ってもＯＫ
-
コツ・ポイント
肉を一緒に炒めず低温調理でローストビーフ風に仕上げます
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