白菜のゴマ油炒め

書セラピスト流香's cooksnap of when they made 白菜のゴマ油炒め.
淺やん
淺やん @cook_40100747

炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いたので、鍋や煮物以外で簡単アレンジしました

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材料

1人分
  1. 白菜 150g
  2. ゴマ油 適量
  3. 砂糖又はミリン 少々
  4. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    白菜を太めの千切りにする

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき、白菜の芯→青い部分の順に炒め調味料を加えザッと炒めてできあがり
    （辛党なので鷹の爪入れてます）

コツ・ポイント

シャキッと感を残すよう炒めると美味しいです。白菜は千切りし、生のままゴマドレッシングで食べても美味しいですよ^ ^
私はずぼらなので、葉ごとむしってバリバリ食べます^_^

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レシピ作者

淺やん
淺やん @cook_40100747
に公開
山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き！国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身！自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高！おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ﾉ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^
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