ささみのカボス田楽
にゃんきちてつきち @cook_40068909
ヘルシーに旬を味わいます
このレシピの生い立ち
家族の高齢化に合わせて、カラダに優しく、旬の香りするレシピ・・・マルコメ 液みそ 料亭の味で作ってみました
ささみのカボス田楽
ヘルシーに旬を味わいます
このレシピの生い立ち
家族の高齢化に合わせて、カラダに優しく、旬の香りするレシピ・・・マルコメ 液みそ 料亭の味で作ってみました
作り方
- 1
鶏ささみに切れ目を入れ、生姜スライス、塩コショウ入れた水で20分、中火で加熱する
- 2
カボスをブレンダーにかけ、種を取り除き、味噌、砂糖、酒みりんを合わてカボス味噌を作る
- 3
冷ました1に２をのせる
- 4
３に刻みネギを散らして、出来上がり
コツ・ポイント
たくさんカボスいただき、マルコメ液体味噌と合わせて、季節の爽やかな田楽味噌、作ってみました
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