作り方
- 1
イカを一口大に切ります。できれば飾り包丁も。
- 2
ピーマンを細切りにしておきます。
- 3
熱したフライパンに油を敷きイカを炒めます。
- 4
イカが丸くそってきたらピーマンを加えます。
- 5
ピーマンを入れたら手早く塩コショウをします。
- 6
さっさっと混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
何しろ手早く。ピーマンは生かな？位で丁度いいです。 塩コショウだけで充分美味しいです。
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