血管プラークダイエット食89（鰺南蛮燒）
デビオさっちゃん @cook_40054870
おかずが多かったなぁ、と思ったがそうでもなかった。魚って消化に優しいんだよね。
このレシピの生い立ち
私は信じるのに時間がかかる人で、でも、選ばれたなら、その役割は全うしたい！今の状況は確かにそうかもしれない。神秘は粋なシナリオをくれたのかも。後はただ進むだけだ！明るい方へ…
アプリでひらく作り方
- 1
寿司はマグロとキュウリとネギトロ風。汁は卵を落としただけ。コンポートはここの別レシピ参照して下さい。
- 2
鯖いろいろは焼き鯖、味噌漬け焼き、味噌煮。
- 3
おかず皿は鰺南蛮燒、タツクリ、漬け物、トマト。南蛮燒は鰺を燒、マリネ液に半日漬ける。
コツ・ポイント
この南蛮燒は揚げてないから骨までは柔らかくならなかった。課題だ。圧力なべで煮てから漬けるといいかも。骨まで愛したいよね！
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