ぎすのすり身団子と大根の酒粕入りみそ汁
やちゅぴちゅ @cook_40053771
寒い日は酒粕入れた魚汁でポカポカあったまります(^^)ギスすり身じゃなくて他のすり身でも！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！子供の頃酒粕苦手でしたけど酒呑みになったらなぜかやみつき（笑）
ぎすのすり身団子と大根の酒粕入りみそ汁
寒い日は酒粕入れた魚汁でポカポカあったまります(^^)ギスすり身じゃなくて他のすり身でも！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！子供の頃酒粕苦手でしたけど酒呑みになったらなぜかやみつき（笑）
作り方
- 1
ギスのすり身とAの材料をよく合わせます。
- 2
大根は食べやすい大きさに切りたっぷりの水で煮ます。柔らかくなったら1のすり身をスプーンを使って団子状に落としていきます。
- 3
浮き上がってきたらBの調味料を入れ豆腐を入れ一煮立ちしたらネギを加え出来上がり！
コツ・ポイント
ギスのすり身にみそと卵と片栗粉を加えるのがみそ！すりおろし生姜少し加えてみても！お子様がいる場合は酒粕を少なめにしてもいいかも。
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