じゃがいもは皮をむき、できるだけ細い千切りに。あればスライサー使うといいです。水は切らず塩をふって数分おく。

1にカレーパウダーと小麦粉を投入。

フライパンに油を入れ、中火で温めてじゃがいもを2等分し、食パンより一回り小さいくらいのサイズに広げて両面こんがり焼く。

食パンをこんがりトーストして片面にそれぞれバターとマスタードを混ぜたやつをまんべんなく塗る。

食パン→芋→チーズ→こしょう→芋→食パンとのっけて上からぎゅっと圧力かけたら出来上がり。