根菜のナムル
HAREL @cook_40054656
残った野菜、全部集合！ナムルに変身させました☆♪
このレシピの生い立ち
どんな野菜でも代用できます！水分の多い野菜は難しいかも。。我が家は蒸し大豆も
いれました。
根菜のナムル
残った野菜、全部集合！ナムルに変身させました☆♪
このレシピの生い立ち
どんな野菜でも代用できます！水分の多い野菜は難しいかも。。我が家は蒸し大豆も
いれました。
作り方
- 1
野菜をカット！細切りです。
-
- 2
トップバッターのごぼうを茹でる。2分位茹でてから…2番手の野菜を投入します。
-
- 3
2番手は人参と里芋！
-
- 4
5分位茹でたら、蒟蒻を入れる。
-
- 5
全部の野菜に火が通る寸前に絹さやを入れて火を止め、水気を切る。
-
- 6
◇をボウルに入れて混ぜ合わせる。
-
- 7
茹でておいた野菜とタレを絡めれば完成(o^^o)
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コツ・ポイント
水気を切る時は冷水に晒し、粗熱とアクを取ってくださいね。
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