市販のルーで作る濃いシチュー♡
宮城の白雪姫 @cook_40131163
とっても濃厚で旦那さんにも大絶賛してもらいました♡
このレシピの生い立ち
市販の記載通りの作り方だと薄くて濃厚に感じずいつも思い通りの味にならないなぁと諦めていましたがちょっと分量を変えるだけでこんなにも濃厚になるなんて♡♡
市販のルーで作る濃いシチュー♡
とっても濃厚で旦那さんにも大絶賛してもらいました♡
このレシピの生い立ち
市販の記載通りの作り方だと薄くて濃厚に感じずいつも思い通りの味にならないなぁと諦めていましたがちょっと分量を変えるだけでこんなにも濃厚になるなんて♡♡
作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎを食べやすい大きさにカット！
鶏肉は一口大に - 2
なべにあぶらをひき、野菜を炒める。火が通ったら鶏肉を入れ軽く火が通ったら水を600ml入れる
- 3
沸騰したら弱火にし、10〜15分煮る。
- 4
15分たったらなべの水を150ml捨て、牛乳を150ml入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、火をとめルーを入れ、ルーが溶けるまでかき混ぜる。
-
- 6
火をつけ弱火で5分、とろみがつくまで煮込む。そして残りの牛乳100mlをいれ5分たったら完成です♡
-
コツ・ポイント
最初に水の量を450mlで煮込む場合は焦げやすいので注意してください。いつも焦がしちゃうので私は600ml入れてあとから捨てる方をおすすめします♡
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