スナップエンドウとサラダ海老の卵サラダ
guddy @cook_40055346
シャッキリスナップエンドウと、ねっとり卵の食感がおいしいサラダ♪
茹で物は、時間差で同じお湯で茹でちゃえば楽チン＆時短！
このレシピの生い立ち
家にある材料で彩りよいサラダが作りたいと思い作りました。
スナップエンドウとサラダ海老の卵サラダ
シャッキリスナップエンドウと、ねっとり卵の食感がおいしいサラダ♪
茹で物は、時間差で同じお湯で茹でちゃえば楽チン＆時短！
このレシピの生い立ち
家にある材料で彩りよいサラダが作りたいと思い作りました。
作り方
- 1
スナップエンドウはヘタと筋を取る。
- 2
卵を茹で、残り１分のところでスナップエンドウを投入し、一緒に茹でる。
- 3
ボウルに殻をむいたゆで卵を入れ、粗く潰したら★を入れ混ぜる。
- 4
3に粗熱のとれたスナップエンドウを加え、塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
卵とスナップエンドウは同じお湯で茹でちゃえば、楽チン＆時短！
卵の殻が若干みどり色になっても、剥いちゃうので気にしない＾＾
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