豚肉とひよこ豆のトマト煮込み
てらざきまなみ @cook_40054070
トマト缶で水を使わず簡単煮込み！
おかずとしてもパンなどに合わせても！
このレシピの生い立ち
洋風の煮込みが食べたいというリクエストにより作りました。簡単な材料でとても手が込んでいるように見えるのがポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースを一口大に切り、玉ねぎは1/4に切り、5ミリ程度に切ります。ひよこ豆は水気を切っておきます。
- 2
鍋にオリーブ油を敷き、みじん切りにしたにんにくと種を取り除いた鷹の爪を入れ火にかけます。
- 3
香りが立ったら豚肉を入れます。表面が白くなったら、玉ねぎを加え炒めます。玉ねぎが透き通ったら、トマト缶を加えます。
- 4
ひと煮たちしたら、ローリエと顆粒コンソメを加えます。コンソメが溶けたら、ひよこ豆を加え、弱火ににし、煮込みます。
- 5
水気が少なくなり、豚肉が柔らかくなったら（30～40分程度）、塩、こしょうで味を調えて完成です！
コツ・ポイント
肉は、煮込むと縮むので、ある程度大きめの一口大に切った方が、美味しく、食べ応えのある煮込みになります。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
鶏もも肉とヒヨコ豆のピリ辛トマト煮込み 鶏もも肉とヒヨコ豆のピリ辛トマト煮込み
トマト缶を使って簡単な一皿です。残ったスープにパスタをからめて♪ 今回はヒヨコ豆でしたが、ほくほく感ならじゃがいもでも◎
-
-
-
ひよこ豆と鶏もも肉のトマト煮込み ひよこ豆と鶏もも肉のトマト煮込み
短時間で完成！ひよこ豆と鶏もも肉、トマト缶を使用した簡単煮込み料理です。余ったらパスタに絡めても、お弁当の材料にしても◎
-
豚もつとひよこ豆のスペイン風トマト煮込み 豚もつとひよこ豆のスペイン風トマト煮込み
煮込みや鍋で有名な豚モツをスベイン料理の簡単なダシ：ソフリトとベーコンの香りと味を加えた一味違う美味な洋風のトマト煮込み
-
-
-
-
お弁当にも！ひよこ豆のトマト煮込み お弁当にも！ひよこ豆のトマト煮込み
子供達の大好きなトマトの煮込みメニューです。豚挽き肉のコクとひよこ豆がベストマッチ！！ご飯にかけてもマカロニとあえても◎
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437959
