焼き豆腐の万能ソースかけ
針木のぽち @cook_40053058
魚焼きグリルで豆腐を焼きます。ちょっと目先を変えた豆腐料理にしたいときに！（ID20387161:万能ソース使用）
このレシピの生い立ち
豆腐が残っていたので
焼き豆腐の万能ソースかけ
魚焼きグリルで豆腐を焼きます。ちょっと目先を変えた豆腐料理にしたいときに！（ID20387161:万能ソース使用）
このレシピの生い立ち
豆腐が残っていたので
作り方
- 1
調味料をねぎ以外全て合わせてソースを作っておく。
- 2
豆腐を食べやすい大きさに切り、魚焼きグリルで芯まで火がとおり、焼きいろがつくまで中火で焼く。
- 3
あつあつの豆腐にソースとねぎをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
ソースの固さはみりんで調節できます。また、練りゴマを減らしてもいいです。かわりにいりごまをすって使うと、香ばしく、ドレッシング状になるので扱いやすいかもしれません。
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