ホクホク♫ じゃが芋のお好み焼き

パすけ
パすけ @cook_40044596

じゃが芋に人参を加えたシンプルなお好み焼きです(*^^)v
このレシピの生い立ち
自宅でホクホク!美味しい&ヘルシーなお好み焼きを家族で食べたくて考えました。♫

ホクホク♫ じゃが芋のお好み焼き

じゃが芋に人参を加えたシンプルなお好み焼きです(*^^)v
このレシピの生い立ち
自宅でホクホク!美味しい&ヘルシーなお好み焼きを家族で食べたくて考えました。♫

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材料

1~2人分
  1. じゃが芋(千切り) 約300g(中2個)
  2. 人参(千切り) 50g
  3. サラダ油 大さじ2
  4. マヨネーズ・ソース・削り節 適量
  5. (M) 1個
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 粉末かつおダシ 小さじ1/2
  8. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにじゃが芋と人参、良く混ぜ合わせたを入れて、混ぜ合わせます。

  2. 2

    熱したフライパンに油の半量を入れて、①を広げます。

  3. 3

    蓋をして中弱火で5分蒸し焼き。

  4. 4

    返して残りの油を入れ、蓋をして中弱火で更に5分蒸し焼き。お皿に盛り、マヨネーズ・ソース・削り節をかけたら完成。

コツ・ポイント

最後にお好みで「紅生姜」や「青海苔」をかけても美味しいですよ☆

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