たこ焼きの生地

りんるんぽん
りんるんぽん @cook_40124698

とろり〜〜ってします。
このレシピの生い立ち
たこ焼き粉が無くて…

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材料

約30個
  1. 小麦粉 100g
  2. 300cc
  3. 1個
  4. 醤油 大さじ2分の1
  5. みりん 大さじ2分の1
  6. 小さじ1
  7. ベーキングバウダー 小さじ2分の1
  8. 鰹だし 大さじ2分の1
  9. 細かい鰹節 適量

作り方

  1. 1

    材料を入れて、よく混ぜます。
    ダマにもなりますが、ある程度は諦めます。

  2. 2

    キャベツのみじん切り(5分の1)、ネギみじん切り(2本)、天かす、紅生姜を用意し、混ぜておく。

  3. 3

    油をしっかり入れ、熱した、たこ焼き器に、生地を流し込み、2、のキャベツらを入れる、焼く。

コツ・ポイント

自分用の覚え書きです。

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レシピ作者

りんるんぽん
りんるんぽん @cook_40124698
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料理はニガテです☆がんばって、克服したいものです。
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