カブ挽肉あんかけ

タピタピ
タピタピ @cook_40054069

あんかけが食べたくて(o^^o)
このレシピの生い立ち
カブがたくさんあったので(ノ_＜)

カブ挽肉あんかけ

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あみ☆ご's cooksnap of when they made カブ挽肉あんかけ.
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材料

2人前
  1. カブ ４つ
  2. 挽肉 150
  3. しょうが 少々
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. 白ごま お好みで
  9. 水 適量
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 本だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    カブは8等分にきる。フライパンに油をひき細かくきざんだしょうがを入れ、更に挽肉も炒める。

  2. 2

    カブを入れ炒め、水、調味料を入れ炒める。

  3. 3

    煮詰めて、水溶き片栗粉でトロミをつけてごま油をたらりとして出来上がり！

コツ・ポイント

トロミをつけるときに、少しずつ水溶き片栗粉を入れること。
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