アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋で沸かす
- 2
白菜を３センチ程度に切る
- 3
湧いたお湯に鶏がらスープ、オイスターソース、塩を加えた後に白菜を加える
- 4
白菜がしなしなしてきたら乾燥椎茸を加える
- 5
白菜が完全にしなりきり椎茸も元に戻ったら鍋の中をゆっくりかき混ぜつつ溶き卵、水溶き片栗粉を加えたら完成
コツ・ポイント
塩の量は個人で加減してください。
私はスープまで飲まないので最後に塩コショウをかけて少し濃いめの味付けにして食べました。
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