ブロッコリーを房と茎に分け、房は一口大、茎は小さく切る。

玉ねぎの薄切り1/4個分と、茎をレンジで2分チンする。

FPに入れ、水100ccも入れて、なめらかになるまでクラッシュ！

入れる野菜はお好みの大きさに切る。

鍋にマーガリンを熱し、じゃがいも以外の野菜を炒める。（鶏肉で作る場合は、塩胡椒した鶏肉もここで炒める）

水500cc、コンソメキューブ、ブロッコリージュース？を入れ、灰汁を取りながら5分位煮る。

微妙な色ですが、大丈夫。

鶏団子とじゃがいもを入れて、15分位煮る。

その隙に、ブロッコリーの房をレンジで、3分〜チンしておこう。

煮えてきました。

火を止めてルーを溶かして

牛乳を入れてしばらく煮込んで完成。味の濃さはお好きに調整。写真は出来立てで、ちょっと具が見えな〜い。

あれ？ブロッコリーはどこ？
ブロッコリーは食べる直前に入れると食感がよいのだ〜（≧∇≦）