塩麹でいくらの塩漬け＆醤油漬け
塩麹で作るイクラは美味し～んです！
お試しください(*^^*)
このレシピの生い立ち
色々作った結果( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
作り方
- 1
ちょっと暑いくらいのお湯でほぐします。
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- 2
お箸で混ぜ混ぜぐるぐる！
皮などが引っ付いてきます～！ -
- 3
5回ほど水でゆすいで、残った皮などを取り除きます。
-
- 4
調味液煮付けて1日経てば出来上がり♡
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- 5
※みりん、酒は レンジや鍋でアルコールを飛ばすとより美味しくなります！
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コツ・ポイント
火が通らないか心配になると思いますが、しっかり 熱めのお湯にくぐらせてくださいね！
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