とろみ野菜玉子スープ

ゆかりりりー
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とろみ野菜玉子スープ

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材料

  1. 鶏だし汁(ウェイパーとかでも) カップ2
  2. にんじん 適量
  3. キャベツ 適量
  4. お好きな野菜 適量
  5. 塩 少々
  6. ごま油 小さじ2
  7. 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2＋水小さじ4
  8. 溶き卵 1個分
  9. 酢 大さじ1〜2
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏だし汁を沸騰させて細かく切った野菜を入れて煮込む！塩、ごま油も入れて味付けする！

  2. 2

    水溶き片栗粉を鍋を混ぜながら入れてとろみをつけて、溶き卵を回すようにかけて火が通ったらお酢、胡椒をかけて完成！

コツ・ポイント

好きな野菜やウインナーなど入れても♪細かく切って火のとおりが早くなるように♪
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