簡単!めちゃうま♪丸ごとピーマン焼き♪

こでで
こでで @cook_40296374

ピーマンを丸ごと焼くことで苦味が消えて甘みが出るので、ペロッと美味しく食べられます♪
簡単で栄養もたっぷり!

このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので

簡単!めちゃうま♪丸ごとピーマン焼き♪

ピーマンを丸ごと焼くことで苦味が消えて甘みが出るので、ペロッと美味しく食べられます♪
簡単で栄養もたっぷり!

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ピーマンが安かったので

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1/2
  3. ☆醤油 大さじ1/2
  4. ☆みりん 大さじ1/2
  5. ごま 小さじ1
  6. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンの真ん中に親指の爪を立てて1センチくらいの切り込みを表裏に入れる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ピーマンを並べ入れて、ときどき転がしながら、弱めの中火で10分くらいじっくり焼く。

  3. 3

    約10分後。。☆の調味料を混ぜたものを回し入れて、素早くピーマンに絡ませ、火を止める。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、かつおぶしをかけたら出来上がり♪

  5. 5

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コツ・ポイント

特になし

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