香味オイルとヨーグルトのソースで鯖サンド

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

レモンとジンジャーのシーズニングオイルと
ヨーグルトのソースで楽しむ “鯖サンド”。
爽やかなおいしさがたまらない♪
このレシピの生い立ち
BOSCOシーズニングオイルのモニター<爽やかなレモンジンジャー>を愉しんだレシピです
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香味オイルとヨーグルトのソースで鯖サンド

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ヨーグルトのソースで楽しむ “鯖サンド”。
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材料

1人分
  1. お好みのパン  1個
  2. 塩サバ(甘塩) フィレ1枚
  3. BOSCOシーズニングオイル  <爽やかなレモンジンジャー> 小さじ2程度
  4. 紫玉ネギ(スライス) 小1/2個 →水にさらします
  5. サラダ菜  少々
  6. からしバター 少量
  7. <ヨーグルトソース>
  8. ヨーグルト(無糖) 80g
  9. BOSCOシーズニングオイル  <爽やかなレモンジンジャー> 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    BOSCOシーズニングオイル<爽やかなレモンジンジャー>とヨーグルトを合わせておきます。

  2. 2

    塩サバは適当な大きさにカットして魚焼きグリルで焼きます
    焼きあがりにレモンジンジャーオイルをまわしかけます。

  3. 3

    お好みのパンを半分にカットしてからしバターを塗って、サラダ菜をのせ、2のサバを挟み、紫玉ネギを添えます。

  4. 4

    <ヨーグルトソース>をお好みの量かけていただきます。

コツ・ポイント

この<ヨーグルトソース>は、
生野菜はもちリン、冷製の鶏肉、サーモンのカルパッチョにもピッタリです。

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