柿の甘酢漬け
rnaga99 @cook_40043207
柿も甘酢に漬けておくと、とろとろに！
そのまま食べて良し、ドレッシング良し
お試し下さい
このレシピの生い立ち
柿がたくさんできたときの食べ方を考えているときに・・・・
玉ネギの甘酢漬けと同じイメージ。
アプリでひらく作り方
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柿の甘酢漬けは・・・
柿の皮をむいて四等分または八等分にして器に入れ、市販の甘酢を加えて冷蔵庫で保存。 -
- 2
一又は二週間程度で写真のようにとろとろに。
-
コツ・ポイント
堅い柿でも、甘くても渋くても大きな違いはないようです。新鮮さがものを言いますね～～(*^_^*)
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