レンジであっさり魚料理！塩さばのねぎ蒸し
メトレフランセ @cook_40053256
香味野菜のねぎとしょうがを使った蒸し物です。ひと味違った塩さばを是非♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
「蒸し料理」は、素材の旨味が凝縮されるので少しの塩分でも美味しく調理できます。減塩中の方にもオススメです。
レンジであっさり魚料理！塩さばのねぎ蒸し
香味野菜のねぎとしょうがを使った蒸し物です。ひと味違った塩さばを是非♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
「蒸し料理」は、素材の旨味が凝縮されるので少しの塩分でも美味しく調理できます。減塩中の方にもオススメです。
作り方
- 1
今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
-
- 2
本体に水とすりおろしたしょうがを入れ、軽く混ぜ合わせる。（魚臭さ防止）
-
- 3
コランダーにさばを並べ、しょうがを散らしてのせる。酒を全体に振りかけ、ねぎを均等にのせる。
- 4
本体にコランダーをセットし、蓋をして、電子レンジ600W 3分30秒加熱する。
-
- 5
レンジ内の、本体の左右の向きを変え、再度600W 1分30秒加熱する。
- 6
器に盛り、レモン汁を添え、お好みでポン酢をかける。
-
コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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