アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮をむく
スプーンで軽くむけます -
- 2
生姜をスライスして水酢に一晩漬けておく
※酢は鍋に一周ぐらい -
- 3
水で洗う
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- 4
生姜を水から茹でる
※2回 -
- 5
生姜と砂糖800gを入れて
中火で煮込む -
- 6
水分が無くなるまで煮込む
水分が無くなり生姜が白子ふくのを待つ -
- 7
お盆にキッチンペーパーをひいて
残りの砂糖200gを広げる
その上に⑥の生姜をまぶす -
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あると嬉しい箸休めです。焼き魚などに添えてみてはどうでしょう。酢と砂糖だけで簡単に早く漬かるのでぜひ手作りしてみては！
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