忙しい主婦の味方♡万能具材
ごーやmama @cook_40154207
炒飯、オムライス、焼うどん、カレーなどの主食に！オムレツ、ハンバーグなどの主菜に！お弁当にも！
冷凍庫にあると大助かり♡
このレシピの生い立ち
実家のオムレツがこの具材で、マネして使っていた時に、他の料理にも使えるかも？！と思い、使ってみたら大当たり♡
大量に作って冷凍しておいたら本当に便利なので、我が家では欠かせません！！
忙しい主婦の味方♡万能具材
炒飯、オムライス、焼うどん、カレーなどの主食に！オムレツ、ハンバーグなどの主菜に！お弁当にも！
冷凍庫にあると大助かり♡
このレシピの生い立ち
実家のオムレツがこの具材で、マネして使っていた時に、他の料理にも使えるかも？！と思い、使ってみたら大当たり♡
大量に作って冷凍しておいたら本当に便利なので、我が家では欠かせません！！
作り方
- 1
お好きな大きさのみじん切りにした野菜と挽き肉をノンオイルで炒めます。
強火で！ -
- 2
野菜からどんどん水分が出るので、水分がなくなるまで火を通します。
このぐらい水分があるうちは放置でもOK♡ -
- 3
水分が減ってきたら焦げないようにかき混ぜます。
水分がなくなったら完成です♪ -
- 4
粗熱が取れたら冷凍OKの保存袋に入れます。
薄ーく伸ばすと凍っててもポキポキ折れるので、使いたい分だけ解凍できて便利♡ -
- 5
軽く凍った状態で菜箸で後を付けると、跡がついたまま冷凍できるので、よりポキポキしやすいです♪
-
コツ・ポイント
野菜はお好きな野菜でOKです！
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