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我が家の鶏皮の焼き方
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我が家の鶏皮の焼き方-レシピのメイン写真

我が家の鶏皮の焼き方

我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
北海道札幌市

これを食べれば焼き肉セット買わなくても満足・・かも。
このレシピの生い立ち
焼き肉食べたい。あれ、案外と鶏皮を網で炙って食べるだけで、焼き肉成立するし、家族みんな納得しているではないか・・。

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焼き肉食べたい。あれ、案外と鶏皮を網で炙って食べるだけで、焼き肉成立するし、家族みんな納得しているではないか・・。

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我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
北海道札幌市

これを食べれば焼き肉セット買わなくても満足・・かも。
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焼き肉食べたい。あれ、案外と鶏皮を網で炙って食べるだけで、焼き肉成立するし、家族みんな納得しているではないか・・。

これを食べれば焼き肉セット買わなくても満足・・かも。
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材料

  • 鶏皮 200g
  • 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    スーパーで売っているこういうやつを買って来る。

    • 我が家の鶏皮の焼き方作り方1写真
  2. 2

    切りもせずそのまま網の上に乗せる。

    • 我が家の鶏皮の焼き方作り方2写真
  3. 3

    両面を裏返しながら塩胡椒(味塩胡椒で良い)する。分量はお好みで。

    • 我が家の鶏皮の焼き方作り方3写真
  4. 4

    火力はこれくらいが良いと思います。若干中火の弱火くらいですね。

    • 我が家の鶏皮の焼き方作り方4写真
  5. 5

    これくらいにこんがり焼きます。

    • 我が家の鶏皮の焼き方作り方5写真
  6. 6

    網の上で鋏で食べやすいサイズに切りましょう。

    • 我が家の鶏皮の焼き方作り方6写真

コツ・ポイント

種類は問いませんが、網で焼くのが良いです。フライパンや鉄板だと、油がものすごい出てしまい、揚げ焼きみたいになってしまいます。

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我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
2021/11/07 12:17に公開
北海道札幌市
1973年生まれ。北海道出身。北海道在住。安い美味い早いという何処かで聞いた事のあるフレーズを基本に、栄養価の高い食卓を作るために、日夜奮闘した4人家族の亭主の記録です。
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このレシピのキーワード

とり皮

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