我が家の鶏皮の焼き方
我が家の御飯 @cook_40124225
これを食べれば焼き肉セット買わなくても満足・・かも。
このレシピの生い立ち
焼き肉食べたい。あれ、案外と鶏皮を網で炙って食べるだけで、焼き肉成立するし、家族みんな納得しているではないか・・。
我が家の鶏皮の焼き方
これを食べれば焼き肉セット買わなくても満足・・かも。
このレシピの生い立ち
焼き肉食べたい。あれ、案外と鶏皮を網で炙って食べるだけで、焼き肉成立するし、家族みんな納得しているではないか・・。
作り方
- 1
スーパーで売っているこういうやつを買って来る。
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- 2
切りもせずそのまま網の上に乗せる。
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- 3
両面を裏返しながら塩胡椒（味塩胡椒で良い）する。分量はお好みで。
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- 4
火力はこれくらいが良いと思います。若干中火の弱火くらいですね。
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- 5
これくらいにこんがり焼きます。
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- 6
網の上で鋏で食べやすいサイズに切りましょう。
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コツ・ポイント
種類は問いませんが、網で焼くのが良いです。フライパンや鉄板だと、油がものすごい出てしまい、揚げ焼きみたいになってしまいます。
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