簡単おつまみ！えのきカリカリチーズ焼き

えのきをレンチンしてポン酢とおかかをかけただけ♪

今回は木綿豆腐を使用しましたが絹豆腐でも◎鶏ガラスープの素がない場合は和風だし顆粒でも◎お好みでラー油をかけても美味しいです ◡̈✧*。刻んだ大葉を混ぜてもgood！テフロン加工のフライパンだと油が無くてもチーズの油でいいかんじに焼けます！

えのきは旨み成分がたっぷりなのでそのままでも美味しいです。かるく塩をかけて食べてね、あっという間に１袋食べちゃうよ。

バターとポン酢でこんがり(^｡^)付け合わせはエリンギ、椎茸、色々お好みで

チーズとエノキだけ、あとはお好みでコショウのみ

材料3つ！安い！早い！うまい！カリカリチーズが絶品のおつまみ、お弁当のおかずです♡

きのこのバター醤油みたいな感じのやつです。お好みでポン酢でも……。

チーズもトマトもお好みで増量自由です。仕上げに黒胡椒をかけても^ ^

味付けはシンプルに塩コショウとブラックペッパーのみ。これだけで美味しいです＾＾お好みでポン酢をつけても◎

焼きそばではなく、えのき炒めです(笑)鰹節と味ぽんをかけたら美味しく食べられました。

えのきだけをバターで炒めて、ポン酢で味付けしただけ！お酒のおつまみに、ご飯のお供に。

エノキを茹でて、ポン酢をかけてネギを散らすだけ♪(○´∀｀○)