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絶品パセリソース

ゆっちーにゃん
ゆっちーにゃん @cook_40296850

うま味たっぷりお肉にも魚介にも合うソースです
このレシピの生い立ち
鶏むねに合うソースを考察してたら絶品のソースが出来ました

絶品パセリソース

うま味たっぷりお肉にも魚介にも合うソースです
このレシピの生い立ち
鶏むねに合うソースを考察してたら絶品のソースが出来ました

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材料

  1. セリ 40g
  2. オリーブオイル 120g
  3. 粉チーズ 20g
  4. ニンニク 2かけ
  5. アンチョビフィレ 3匹
  6. 塩コショウ 少々
  7. ナッツ 10g

作り方

  1. 1

    パセリは綺麗に洗って、水気を切っておく

  2. 2

    ニンニクは、あらいみじん切りにしておく

  3. 3

    材料を全てフードプロセッサー(ミキサー)に入れて、滑らかになるまで撹拌して塩コショウで味を調えたら完成

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