作り方
- 1
鶏肉は好みの大きさにカット、下味は岩塩のみ、長葱を微塵切り。フライパンに胡麻油を引き鶏肉を焼いたら鶏肉は取り出す。
- 2
同じフライパンに長葱をいれ胡麻油の香りが付ける程度にサッと炒め、鶏肉にかけて胡麻をふって出来上がり。
コツ・ポイント
長葱に胡麻の香をつける事によってより、風味が増して美味しいです。
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