口溶け抜群｢簡単クリームチーズケーキ｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
ほぼ材料を混ぜるだけ(笑)
でも！ベイクドチーズケーキより滑らかで、レアチーズケーキより濃厚なクリーム系チーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
保育園勤めの為、乳幼児でも食べやすい、ベイクドチーズケーキより口当たりの滑らかなcakeを作ってみましたー♡
口溶け抜群｢簡単クリームチーズケーキ｣
ほぼ材料を混ぜるだけ(笑)
でも！ベイクドチーズケーキより滑らかで、レアチーズケーキより濃厚なクリーム系チーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
保育園勤めの為、乳幼児でも食べやすい、ベイクドチーズケーキより口当たりの滑らかなcakeを作ってみましたー♡
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを温める(180℃)
耐熱容器に無塩バターを入れラップをしレンジで40秒ほど加熱(完全に溶かす) - 2
グラハムビスケットをビニール袋に入れ綿棒で細かく粉砕する。
- 3
小さめのボールにaを入れてスプーンなどで丁寧に掻き混ぜる。
- 4
3をcake型に流し入れ冷凍庫で冷やす。
- 5
ボールにbを順番に入れながら泡立て器で丁寧に掻き混ぜる。
→ダマにならない、滑らかになるまで。 - 6
4を冷凍庫から取り出し5を流し入れる。
型を持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。 - 7
180℃で30分ほど焼く。
焼けたら竹串などを刺し生地が付いてこなかったらOK。 - 8
型を外し、粗熱がとれたら完成。
その後、冷蔵しても加。
コツ・ポイント
土台のビスケット地を時短の為、あえて冷凍庫へIN。
5の作業を丁寧に！
クリームチーズケーキは滑らかさが命！
食した時の口当たりが変わってくるので。
つくれぽ
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20445008
