作り方
- 1
ピーマンを千切りにしてフライパンにいれておく。(ボールに入れて洗い物を増やしたくないため)
- 2
もやしも袋のまま水洗いして水をきり、フライパンへ。
- 3
フライパンの半分スペースを空けて、そこに豚バラ肉3枚ほどをハサミで食べやすい大きさに切っていく。
- 4
ニンニクも薄くスライス状に切り、唐辛子はお好みで。
- 5
中火で炒めていく。
- 6
豚肉に火が通ったら全体混ぜながら炒めていく。
- 7
そしてここでオイスターソースと醤油を加える。
- 8
味が全体的に馴染んだらお皿に移して出来上がり!
コツ・ポイント
ボールの洗い物を増やしたくないので、フライパンにぶち込みスタイルでやってます!
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