お腹に優しいオートミールのトマトスープ
ぷらっちょ @cook_40094788
オートミールとシンプルな材料で作ったスープです。雑炊やリゾットよりあっさりして、でも満足感もあるお勧めメニューです。
このレシピの生い立ち
なんか、うちのお姉ちゃんが「お腹に優しいんだ」とか言いながら買ってきたオートミール。
なんかスコーンとか作ってくれるんだけど、すごく素朴なんだなぁ。これ、毎日食べると飽きるかも。
ってことで、お手軽スープになりました。
お腹に優しいオートミールのトマトスープ
オートミールとシンプルな材料で作ったスープです。雑炊やリゾットよりあっさりして、でも満足感もあるお勧めメニューです。
このレシピの生い立ち
なんか、うちのお姉ちゃんが「お腹に優しいんだ」とか言いながら買ってきたオートミール。
なんかスコーンとか作ってくれるんだけど、すごく素朴なんだなぁ。これ、毎日食べると飽きるかも。
ってことで、お手軽スープになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にホールトマト３個を入れ、みじん切りのピーマン、ハム、石突きを取ったしめじも入れ、
-
- 2
水を入れ、ニンニク、塩コショウ、コンソメを入れて火を付けます。トマトをつぶしながら具材に火を通しましょう。
-
- 3
具材に火が通ったらオートミールを加え、オリーブオイルを３回しほど入れ、全体を混ぜて５～６分ほど煮ます。
-
- 4
オートミールが柔らかくなって、スープにとろみが付いたら味を見て、塩コショウなどを足してできあがり。
-
- 5
３人分に分けましたが、お腹に優しい量、そして味。
しみじみ美味しいですね。 -
コツ・ポイント
水の量ですね。オートミール５０ｇは少なそうですが、水５００ｃｃにちょうどよい量です。
もっと雑炊風にしたければ、もうちょっと水を減らすかオートミールを増やしましょう。
シンプルな味付けが美味しいです
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