作り方
- 1
皮目に切れ込みを入れてサラダ油で皮目から炒める。
- 2
山椒粉、塩、をして切り口に焼き色をつける。
- 3
刻み紅生姜を散らして出来上がり!
コツ・ポイント
皮目に切れ込みを入れて炒めるのが大事!
弱火でじっくり焼くのがポイント!
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