がっつり揚げ出し豆腐丼！
せねふみ @cook_40287939
あったかご飯にさいの目サイズの揚げ出し豆腐を乗せました。たれは大根おろし入りで野菜もとれます。
このレシピの生い立ち
たまには豆腐で満足するものを食べたいなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、おろします。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、油をひいた鍋で炒めます。
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- 3
玉ねぎがしんなりしたら、玉ねぎが浸るくらいの水をいれ、砂糖、しょうゆ、白だし、大根おろしを入れて煮ます。
-
- 4
写真くらいになったら火を止めます。
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- 5
さいの目に切った豆腐に片栗粉をまんべんなくつけ、油であげます。
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- 6
豆腐をあげた鍋の油をさっと拭いて、揚げた豆腐を戻し、玉ねぎとおろしのたれを入れ、温めます。
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- 7
あったかご飯に6とお好みでねぎを乗せて、召し上がれ❤
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コツ・ポイント
大根は辛くなくなるまで火を通してください。
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