めんつゆの出汁がら花鰹でおかかふりかけ
4m1deli @cook_40288551
めんつゆを作った時に余る鰹節。もったいないのでふりかけにしました！
このレシピの生い立ち
ちゃまちーさんのこちらのレシピID: 18717893 を作って、出てきた出汁殻をアレンジしました。
めんつゆの出汁がら花鰹でおかかふりかけ
めんつゆを作った時に余る鰹節。もったいないのでふりかけにしました！
このレシピの生い立ち
ちゃまちーさんのこちらのレシピID: 18717893 を作って、出てきた出汁殻をアレンジしました。
作り方
- 1
出汁を取った花鰹を包丁で細かく刻む。
- 2
細かく刻んだ鰹節をフライパンで水分が飛ぶまで炒る。
- 3
水分が飛んだら、白ごまを加えて混ぜる。
-
- 4
冷ます。冷めたら容器に入れて完成！
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コツ・ポイント
English recipe here:
https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/11492089-leftover-umami-flakes?via=profile
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