アスパラのかたいところとはかまを切り、1分程塩茹でする。

春巻きの皮を三角形になるように半分に切る。

その上にスライスチーズを三角に半分に切った物を置き、
その上に冷ましたアスパラを置き、
角に向かってくるくる巻く。

油をひいて熱したフライパンに並べて焼く。
焼き色がついたら出来上がり。