一石二鳥！洗いごぼうの保存&皮むき
とりとりと＾＾ @cook_40148446
アルミホイルで洗いごぼうの寿命を伸ばす&皮むきができる簡単な方法です。
このレシピの生い立ち
洗いごぼうは買ってから3〜5日でダメになると聞いて長持ちする方法を試しました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗いごぼうをアルミホイルで包み、
冷蔵庫のいちばん冷えるところに置いておく。（使いかけなら水をしっかり拭いてから包む。） -
- 2
使いたいぶんのごぼうを切る。余ったアルミホイルはびりびり破いて丸める。
-
- 3
使う分のごぼうの薄い皮を丸めたアルミホイルですりすり擦って落とす。
-
- 4
あとは好きなように切って煮るなり焼くなりです！
コツ・ポイント
ごぼうの適温は0度くらいらしいので、
冷蔵庫のなるべく冷えるところに置くと良いです。
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