100人話題入り＆レシピ本掲載。この方法で2週間持ちます!（実証済み）
ぜひお試しを。しなびたごぼうも復活するかも？

このレシピの生い立ち
実家では当たり前だったこのやり方。人に話すと驚いていたので、掲載しました。
長期保存できますが、ごぼうを小さく切り、長く水につけるとポリフェノールは流れ出てしまいます。長持ちさせたい気持ちと栄養を保ちたい気持ちのバランスが悩ましいところ。