魚のミンチポテト巻-レシピのメイン写真

魚のミンチポテト巻

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第27回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協須佐地区女性部が考案しました。

魚のミンチポテト巻

第27回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協須佐地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  1. 魚ミンチ 100g
  2. ミソ 大1
  3. 玉葱 20g
  4. ニラ 少々
  5. ユズ 少々
  6. バレイショ 2コ
  7. 塩コショウ 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    魚ミンチにミソ大1、玉葱、ニラ、ユズのみじん切りをまぜる。塩コショウをふる。

  2. 2

    バレイショをタンザク切りにしアクぬきする。

  3. 3

    1 をまるめ、バレイショをまわりにつけ、小麦粉をまぶし油で揚げる。

コツ・ポイント

ポテトのところをハスにしても良いです。

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山口県漁協はぎ女性部
に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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