きのことベーコンの粒マスタードソテー
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】コリコリ食感に粒マスタードが効いた甘辛ダレが絡んだきのこは罪悪感なし！！ベーコンの旨味で食が進みます。
このレシピの生い立ち
きのことベーコンの炒めものを、簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに手でさく。しめじは石づきを取り小房に分ける。ベーコンは細切り、★を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、エリンギ、しめじを入れしんなりするまで炒め、ベーコンを加えサッと炒める。
- 3
★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡め、味をみて塩こしょうで味を整える。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
- 5
YouTubeに動画があります。コピーして検索されてみて下さいね→
- 6
https://www.youtube.com/watch?v=qiTLSm-ZBoQ&t=33s
コツ・ポイント
・きのこは、あまり触らないで焼き付けるようにして焼くと、香ばしくなります。
リアクション
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