白だしで☆ごろっと玉ねぎのカレースープ
なおぶくろ @cook_40091044
まるごと玉ねぎを、子どもの好きなカレー味にしました。スープを減らせば副菜に、増やせばスープとして食べられます。
このレシピの生い立ち
白だしを使い始めたので色々と試し中です。
白だしで☆ごろっと玉ねぎのカレースープ
まるごと玉ねぎを、子どもの好きなカレー味にしました。スープを減らせば副菜に、増やせばスープとして食べられます。
このレシピの生い立ち
白だしを使い始めたので色々と試し中です。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて四つ切りもしくは切込みを入れて、スープ皿などの深い皿に入れる。
- 2
白だし、バター、カレースパイスをかけ、水を全体にまわしかけふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 3
様子を見て、まだ固いようであれば1分ずつ追加する。
水分がなくならないように注意する。
コツ・ポイント
玉ねぎは、火の通りがよくなるよう切込みは深く入れてください。
使用するカレースパイスにより、塩や醤油を加えたほうが味がまとまると思います。
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